高級魚ホウボウを釣りました ｈ24 11 25 塩釜港 釜の淵マリーナ ライオン丸11
ホウボウは、一般的にはお刺身や寿司で食べるのが普通ですが、 干物にしてもとても美味しいです。 味は淡白ですが、白身の上品な甘みがあります。 ホコホコッとして身離れがよく、口に運ぶとホックリとした食感。 高級魚ホウボウの一夜干し(天草産 ホウボウは高級魚とされており、高いものだと 1尾で5000円ほどする こともあります。 身には歯ごたえと独特の旨みがあって非常に美味です。 アラも出汁取りに使えるので捨てるところがない、食用としてはとても優秀な魚ですね。 ホウボウの食べ方と料理 ホウボウの食べ方は色々ありますが、 釣れたサイズによって食べ方を変える と良いですね！ 大きいものについては刺し身にし
